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Caliandra Chardonnay Safra 2020 - Vinho Branco Fino Seco

R$92,00

* em até 4x sem juros no cartão de crédito.


Frete Grátis para todo o Brasil, em compras a partir de 06 garrafas.


VINHO FINO BRANCO SECO (750 ml)



Ficha técnica

VINHO BRANCO SECO (750 ml)

A Caliandra, arbusto que na Metade Sul do Rio Grande do Sul encontrou condições ótimas para florescer intensamente, traduzindo a resiliência presente na vegetação e no povo desta importante região brasileira.

Este Caliandra Chardonnay Safra 2020 foi elaborado 100% com uvas Chardonnay e apresenta teor alcoolico de 12,5% vol.

O TERROIR

Nas terras do Pampa Gaúcho estão os vinhedos da Estância Santa Costanza, de onde provem as uvas deste vinho. Os dias ensolarados e quentes proporcionam uvas com excelente maturação.São solos arenosos, de baixa fertilidade. Este vinhedo está localizada na área do Bioma Pampa Gaúcho, por isso todo o manejo do vinhedo é realizado de maneira sustentável, visando o minímo possível de interferência na natureza onde está localizado.

2020:  UMA SAFRA DE EXPRESSÃO

Uma safra de expressão é aquela onde um combinação climática única nos permite a colheita da uva em um ponto de maturação especial, onde a variedade pode expressar todo o seu potencial.

ELABORAÇÃO

Somos uma vinícola especializada em pequenas produções, sendo nossa colheita 100% manual e com seleção de cachos já no vinhedo.

Neste vinho, nossa enóloga buscou um equilíbrio entre a acidez e os aromas frutados; e pelo perfil aromático já no mosto inicial decidiu-se pela não passagem por carvalho, para destacar os aromas expressivos do Chardonnay desta região.

Nossas produções são limitadas e exclusivas, dessa forma, foram elaboradas apenas 1.500 garrafas deste Caliandra Chardonnay Safra 2020.

ANÁLISE SENSORIAL

      Visual: amarelo palha

      Aroma: aromas marcantes, com notas de frutas tropicais maduras

      Paladar: acidez equilibrada com o corpo médio, apresentando longa persistência em boca. O alcool (12,5%) está em equilibrio com o corpo e a acidez.

HARMONIZAÇÃO 

Este Caliandra Chardonnay Safra 2020 harmoniza bem com carnes brancas, frutos do mar, peixes e cogumelos, temperados levemente. Experimente também com queijos delicados, tais como brie, guryére, mascarpone, mussarela e ricota.

SERVIÇO

Recomendados consumo na temperatura de 7 a 10ºC.

Tempo de guarda recomendado: 3 anos

DICAS

Durante o processo de elaboração deste vinho não foram utilizados produtos de origem animal, podendo ser considerado um produto vegano.

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