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Kit Conheça o Vale Central Gaúcho

R$368,00
* em até 4x sem juros no cartão de crédito.

VINHO FINO TINTO SECO (750 ml)
Ficha técnica
Conheça nosso Terroir do Vale Central Gaúcho. Kit de Vinhos do Vale Central Gaúcho, composto por: • Estação Cabernet Sauvignon e Merlot- Safra 2018 • Caliandra Chardonnay – Safra 2020 • Estação Merlot - Safra 2017 • Estação Malbec - Safra 2018 Somos uma vinícola especializada em pequenas produções, sendo nossa colheita 100% manual e com seleção de cachos já no vinhedo. Os vinhos deste kit são produzidos no Vale Central Gaúcho local onde a Serra encontra o Pampa, e seu solo e clima refletem essa transição. Nossos vinhedos estão localizados nas encostas deste Vale, rodeados por morros, o solo é arenoso e bem drenado, com altitude média de 280 m. Essas características resultam em vinhedos de vigor moderado, com raízes profundas e com produtividade controlada, resultado em uvas com ótima maturação fenólica e bom equilíbrio álcool / acidez. Estação Cabernet Sauvignon e Merlot - Safra 2018: este vinho foi elaborado a partir de um corte das uvas Cabernet Sauvignon (70%) e Merlot (30%), possui corpo médio, porém delicado, boa persistência e retrogosto, em muito devido à seus taninos marcantes, porém suaves. Sua passagem por carvalho agregou complexidade, em harmonia com os demais descritores, e seu teor alcoólico está equilibrado, não tendo destaque. Tem boa adstringência sendo muito versátil em harmonizações. Caliandra Chardonnay - Safra 2020: neste vinho, nossa enóloga buscou um equilíbrio entre a acidez e os aromas frutados; e pelo perfil aromático já no mosto inicial decidiu-se pela não passagem por carvalho, para destacar os aromas expressivos do Chardonnay desta região. Estação Merlot - Safra 2017: produzido a partir de uvas selecionadas, no qual passaram por um processo fermentativo, com uma longa maceração das cascas resultando assim em um vinho com excelente potencial de guarda. Apresenta 13% de álcool, evidenciando assim o ótimo grau de maturação de uvas. Teve envelhecimento em carvalho francês por 4 meses, potencializando sua estrutura e complexidade, além de trazer notas de tostado e baunilha. Estação Malbec - Safra 2018: um vinho foi elaborado 100% com uvas Malbec, cultivadas no vinhedo “Vinhos da Toka”, e apresenta cor vermelho rubi, aromas frutados de ameixa vermelha, cereja e mirtilo, com notas de tostado e toques de violeta.
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Produto: Kit Conheça o Vale Central Gaúcho

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